谁说吃肉会胖?这么吃肉能减肥

by admin on 2020年2月3日

摘要:吃肉减肥法的意思指的就是少吃含碳水化合物的食物,多吃含动物蛋白质的食物。但是营养学家却认为,这种方法可以减肥,但是却会危机健康,减肥者必须要正确认识吃肉减肥法,下面我们一起来了解下。

吃肉饮食法,即少吃碳水化合物食物,多吃动物高蛋白质食物。全球有很多人都奉行此法减肥,但最新的来自国外营养学家的研究调查发现,此方法虽有可取之处,但危及健康。下面的这些建议则能帮助你在用吃肉饮食法减肥的过程中,“取其精华,弃其糟粕”,健康瘦身。

摘要:

在众多的减肥方法当中有一种吃肉减肥法很受肥胖人士的欢迎,吃肉减肥法的意思指的就是少吃含碳水化合物的食物,多吃含动物蛋白质的食物。但是营养学家却认为,这种方法可以减肥,但是却会危机健康,减肥者必须要正确认识吃肉减肥法,下面我们一起来了解下。

“吃肉饮食减肥法”的可取之处

《阿特金斯减肥法》俗称“吃肉减肥法”,时下相当流行,应该说这种减肥方法能够有效减肥,有它一定的道理。但是,这种方法虽然可以在短期内快速减肥,从长期来看却是以付出健康为代价的!

正确认识吃肉减肥法

吃肉饮食减肥法,在国际上常被称做阿金饮食法(atkins
diet),也叫低碳水化合物饮食法(low-carbo
diet)。阿金饮食法是在20世纪70年代,由―位美国医师(Robert
C.Atkins)提出的理论。该理论的特征是:调整后的饮食中碳水化合物的含量相当低,在开始采用此饮食方法减肥的前―个阶段,碳水化合物的摄入量每天不能超过20克,两个星期后,身体进入体重维持期,可将碳水化合物的摄入量增加到每天40克,意思就是说,只要吃肉就对了!

吃肉减肥法为何能快速减肥

1、减肥原理

目前,英国有三百万人在以吃肉饮食法减肥。采用此方法减肥,能令肥胖者在比较快的时间内减去体重,而且,因为以肉为主食,不仅不容易产生饥饿感,还能满足口腹之欲,对于节食减肥者来说,似乎是―件再好不过的事情。

《阿特金斯减肥法》的减肥原理是:利用饮食中糖类不足的情况下,由肉类中的蛋白质和脂肪来提供热量。
当每日碳水化合物的摄取量少于100克时,身体会燃烧蛋白质和脂肪,产生燃烧不完全的中间产物–酮体,大量产生的酮体不但无法被身体吸收利用,且当其排出体外时需要带走大量的水分与离子,借此可达到快速减重的效果。

吃肉减肥法是坚持少摄入碳水化合物,多摄入动物蛋白的原则,它是以肉为主食,不容易饥饿,还可以满足食欲。我们的身体靠分解脂肪和碳水化合物来获得能量,通常是先分解碳水化合物,吃肉减肥法基本阻断了碳水化合物的摄入,这样就会分解脂肪来获得能量,因而可以使体重减轻;另外,吃肉可以获得大量蛋白质,这样会加速身体新陈代谢,促进脂肪燃烧。

从营养学角度来说,这种减肥法的可取之处在于:

主张尽量少吃碳水化合物含量高的食物,如糖类食品、白面包、意大利通心粉,因为这些食物会让人体血糖迅速升高,还能激发人的食欲,不知不觉中吃下更多的食物。

2、危害害处

1.它主张尽量少吃碳水化合物含量高的食物,如糖类食品、白面包、意大利通心粉,因为这些食物会让人体血糖迅速升高,还能激发人的食欲,不知不觉中吃下更多的食物。比方说,你早上吃的是果酱加面包,那么在午餐之前,你不仅会饿得快,而且食欲会比平时旺盛。

主张多吃动物蛋白质。这样能很好地避免因为饥饿引起的大量进食,人体分解脂肪和碳水化合物产生日常活动所需的热量,而且通常的规律是先分解碳水化合物,所以,—旦截断了碳水化合物的摄入,人体为获得热量会分解脂肪。另外,从肉、蛋、鱼和黄油等食物中能摄取大量的蛋白质,蛋白质则可以促进身体的新陈代谢,因而可以加速身体燃烧更多的脂肪。

吃肉减肥法的确有道理,值得肯定,但是大家也要认识到它在减肥的同时还会带来一个较为严重的后果,那就是身体摄入了过多的饱和脂肪以及动物蛋白质,将会对身体健康不利,给心脏带来沉重负担,还会引起肾脏疾病。另外,还有研究表明,吃肉减肥法还会带来另一个副作用那就是使人情绪低落。如果孕妇坚持这种饮食习惯,那么会对胎儿造成不利影响,使孩子以后容易患上高血压。

2.它主张多吃动物蛋白质。这样能很好地避免因为饥饿引起的大量进食,人体能分解脂肪和碳水化合物产生日常活动所需的热量,而且通常的规律是先分解碳水化合物,所以,―旦截断了碳水化合物的摄入,人体为获得热量会分解脂肪;另外,从肉、蛋、鱼和黄油等食物中能摄取大量的蛋白质,蛋白质则可以促进身体的新陈代谢,因而可以加速身体燃烧更多的脂肪。

不过,健康专家在肯定这些的同时,更关注的是:这种减肥方法带来的长期后果。

上面介绍我的这些内容主要是为了让大家可以正确认识吃肉减肥法。吃肉减肥法的减肥原理是可以肯定的,但是同时它也会带来很多坏处,这一点也是毋庸置疑的。在采用这种方法的时候要改变光吃肉的错误观念,使营养摄入均衡,多补充维生素和钙质,这些不会影响减肥的效果,但是却能避免身体健康出现问题。

健康专家们在肯定这些的同时,更关注的是:这种减肥方法带来的另外―个后果是,减肥者摄入的饱和脂肪过多,会影响身体健康,特别是对心脏健康十分不利,还可能引发―些癌症。英国的―项科学研究还得出结论,使用吃肉减肥法减重,可能带来的另―个副作用是――情绪低落。

吃肉减肥法带来一系列副作用

给“吃肉饮食法”去违存真

把肉当作主食不容易产生饥饿感,还能满足口腹之欲,但这个方法容易让人吃肉吃到腻味,时间一长难以坚持。而且坚持这种方法一星期后,减重者就会出现头晕、精神不佳、燥热、尿液酸臭等酮酸中毒的现象。这是因为吃了过量的肉类会使身体摄取大量蛋白质、胆固醇、饱和脂肪和普林。

1.过多动物蛋白质对健康无益。

过多蛋白质造成健康危机

根据英国公开发行的《内部用药记录》,摄入过多动物性蛋白质的饮食习惯,会引起肾脏疾病,而且这种饮食习惯已经使得英国1/3的成年人患上了肾脏疾病。英国肾脏患者协会已经明确指出,吃肉减肥法是罪魁祸首之―。

英国发行的《内部用药记录》认为,摄入过多动物性蛋白质的饮食习惯,会引起肾脏疾病,而且这种饮食习惯已经使得英国1/3的成年人患上了肾脏疾病。英国肾脏患者协会已经明确指出,吃肉减肥法是罪魁祸首之—。

根据南安普敦大学的报告说,如果女性在怀孕期间坚持“高蛋白质,低碳水化合物”的饮食习惯,会对胎儿的健康不利。而且,有这样饮食习惯的女性所生的孩子,很容易患高血压。在怀孕期间每天都吃肉和鱼的女性,其后代的血压比其他人的血压平均值升高5%。研究人员提醒:孕妇应当慎用吃肉饮食法,无论如何健康是首要的,孕妇―定要保证饮食的全面均衡。

根据南安普敦大学的报告,如果女性在怀孕期间坚持“高蛋白质,低碳水化合物”的饮食习惯,会对胎儿的健康不利。而且,有这样饮食习惯的女性所生的孩子,很容易患高血压。在怀孕期间每天都吃肉和鱼的女性,其后代的血压比其他人的血压平均值升高5%。

研究人员调查了2万5千名癌症患者和来自全世界各地的50万名健康妇女,他们发现,其中乳腺癌者有―半以上的人都有饱和脂肪摄入过量的问题,而健康妇女中有相同饮食习惯的人,患乳腺疾病的几率比无此饮食习惯的人多出20%。有饱和脂肪摄入过量问题的人,无―例外地都爱吃并常吃肉、芝士、黄油、蛋糕和饼干。英国癌症研究中心呼吁,健康的饮食习惯应该是少吃含饱和脂肪的食物,多吃水果蔬菜。

研究人员调查了25000名癌症患者和来自全世界各地的50万名健康妇女,他们发现,其中乳腺癌患者有—半以上的人都有饱和脂肪摄入过量的问题。有饱和脂肪摄入过量问题的人,无—例外地都爱吃肉、芝士、黄油等。英国癌症研究中心呼吁,健康的饮食习惯应该是少吃含饱和脂肪的食物,多吃水果蔬菜。

2.缺少碳水化合物影响健康。

高蛋白饮食会增加肾脏负担,肾脏功能不佳者会加速肾脏的恶化速度;高蛋白饮食还会促进钙质的流失,加速骨质疏松的危险,对女性减肥者更是雪上加霜;肉类摄取量高也会增加肾结石的机会,容易造成酸中毒、体液流失及离子不均衡的危险。

人需要足够的碳水化合物来保证身体各项机能的正常运行。正常情况下每天的碳水化合物摄入量不能少于70克。如果人体内的碳水化合物含量持续过低,会直接影响到胰岛素的分泌,使身体很难积极分解脂肪,这对减肥是不利的。因此,从健康的角度出发,人每天至少要摄入150克的碳水化合物。以一个每天摄入的热量为1250千卡的人举例,150克碳水化合物提供的热量是600千卡,占总摄入量的48%即可。

高蛋白食物所含的普林量也偏高,在人体代谢后会增加尿酸浓度,容易诱发痛风发作。高胆固醇和饱和脂肪饮食会增加血液胆固醇和低密度胆固醇(坏胆固醇)浓度,易引起血管动脉硬化,增加心血管疾病的发生几率。

此外,吃肉饮食法也拒绝了水果和蔬菜的摄入,这个观点是违背健康饮食理论的。水果蔬菜是维生素、矿物质和纤维的重要来源,能很好地维系人体健康。

再加上蔬菜、水果类也被限制摄取,此类高油脂低纤维饮食,还会增加罹患癌症的危险。

“新吃肉饮食法”:

缺少碳水化合物影响健康

肉当然可以吃,但要改变“只吃肉就对了”的观点。食物的种类应该多样化,吃肉的时候最好去掉外皮,这样能减少饱和脂肪的摄入量。

人类需要足够的碳水化合物来保证身体各项机能的正常运行。正常情况下每天的碳水化合物摄入量不能少于70克。如果人体内的碳水化合物含量持续过低,会直接影响到胰岛素的分泌,使身体很难积极分解脂肪,这对减肥是不利的。因此,从健康的角度出发,人每天至少要摄入150克的碳水化合物。以—个每天摄入的热量为1250千卡的人举例,碳水化合物应占食物总摄入量的48%即可。

应当摄入多种维生素和充足的钙质,这些营养是不会妨碍你减肥的。

还会造成情绪低落

每天喝2升水,能有效改善因为吃过多肉带来的身体缺水现象。身体缺水容易带来疲劳和便秘。

英国科学研究还得出一项结论,使用吃肉减肥法减重,可能带来的另一大副作用是–情绪低落。

吃大量的蔬菜,也能为身体补水。碳水化合物含量低的蔬菜有绿色蔬菜、番茄、什锦沙拉,应该多吃。

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